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菱塘成肉羊產業疾控示范基地 揚州年養羊近20萬只

   日期:2019-07-10     瀏覽:91    
近日,江蘇肉羊產業技術體系疾病防控創新團隊與菱塘基地啟動對接。記者從對接會上了解到,揚州全市每年養羊近20萬只,主要養羊地在高郵、江都和儀征。

市農委相關負責人表示,科研團隊與養羊基地的對接,將為科學養羊、健康養羊帶來示范效應,對提升揚州羊養殖業的水平具有重要意義。

市農委畜牧獸醫處處長楊安龍介紹,近年來,全市羊養殖保持平穩,羊的年養殖量近20萬只,羊肉產量2000多噸。截至目前,全市規模養殖戶34家,其中500只以上養殖場6家,1000只以上的7家,3000只以上的2家。養殖場規模最大的養殖企業在高郵菱塘,年飼養量6000只左右。

菱塘基地規模養殖場有3家,年養羊量2萬只,養羊產業化經營收入超過5000萬元,“這是菱塘能成為示范基地的重要原因。”

如在江都,就有專門的羊屠宰企業,該企業是一家集養殖、屠宰、加工為一體的企業,有羊規模養殖場一個,羊集中屠宰點一處,羊產品加工車間一棟,年飼養湖羊3000多只,屠宰3萬多只,加工羊肉、羊肉串、羊肉卷等6個品種的羊肉產品,年銷售羊肉產品300多噸。

揚州地區所養的羊中,品種以波雜羊為主,另有部分湖羊和土山羊(如寶應黑山羊)。養羊地主要分布在江都、高郵、儀征等地。

楊安龍說,品種上之所以以波雜羊為主,也與本地消費習慣有關,“在揚州乃至江蘇地區,傳統上習慣消費膻味較輕的羊,而波雜羊膻味相對要小一些。”

波雜山羊是采用波爾山羊(原產于南非,是目前世界上公認的最優秀的肉用山羊品種)與豫西大白山羊和奶山羊進行雜交改良;其產肉性能佳,肉質細嫩,脂肪含量低,瘦肉率高。

菱塘基地負責人張懷林介紹,20年前,波雜山羊種羊特別昂貴,“一只種羊就要2萬元左右;即使到現在,一頭種羊也要3000元-6000元。”

張懷林說,從事養羊產業的人員,多數是土生土長的農民,急切需要專家團隊的技術指導。

江蘇肉羊產業技術體系疾病防控創新團隊崗位專家成大榮介紹,從他們前期調查來看,羊病種類多且復雜,而且其中有很多疑難雜癥,有些疑難雜癥發病率雖然不高,但卻常常發生,讓養羊戶非常困擾,“科研團隊的任務,就是集成示范推廣養羊技術,實現養羊產業轉型升級,全面提升養羊技術和水平。”
 
 
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